カレーのおいしい作り方

「カレーって意外と難しそう」「市販のルーだけで本当に美味しく作れるの？」そんな不安を感じたことはありませんか？

実はちょっとしたコツを知ってるだけで、家庭でも驚くほど美味しいカレーが作れるんです。

この記事では、初心者でも失敗せずに作れる基本のカレーの作り方と、美味しく仕上げるためのポイントをわかりやすく解説します。

まずはカレーの材料を準備しよう

カレー作りの第一歩は、材料選びから。

スーパーで手に入るものでおOKですが、ちょっとした食材の工夫で味がぐんとアップします。まずは基本の材料から見ていきましょう。

・玉ねぎ:2個

・にんじん：1本

・じゃがいも:2個

・肉（鶏・豚・牛）:300g

・市販のカレールー：1箱

・水：約800ｍｌ

・サラダ油：大さじ1

・にんにく・しょうが（ちゅうぶでもOK)

・トマト缶（酸味と旨味をプラス）

・ヨーグルト（肉をや柔らかくする）

・はちみつ（甘みとコクがでる）

これらは必須ではありませんが、あるとひと味違う仕上がりになりますよ！

カレー作りは難しく感じるかもしれませんが、基本の流れとちょっとしたコツさえ押さえれば、誰でも驚くほどおいしく作れます。